Tempe
Jenis: Makanan Fermentasi
Bahan Baku: Kacang kedelai
ProSES Pembuatan: Fermentasi dengan menggunakan kapang Rhizopus oligosporus
Khasiat:
- Mengandung protein yang tinggi
- Mengandung serat yang tinggi
- Mengandung antioksidan yang tinggi
- Dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah
- Dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Cara Penggunaan:
- Dimasak sebagai lauk
- Dibuat menjadi gorengan
- Ditambahkan ke dalam masakan sebagai bumbu
- Dijadikan sebagai sumber protein dalam diet vegetarian
Manfaat:
- Mengandung nutrisi yang lengkap
- Dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh
- Dapat membantu menurunkan risiko penyakit degeneratif
- Dapat membantu meningkatkan energi dan stamina